- október 12-14-ig kerül ötödik alkalommal megrendezésre a budapesti kolbászfesztivál, a Magyar Vasúttörténeti Parkban. Hagyományőrző disznóvágás bemutatók, óriási kolbászvásár, családi programok, folklór műsorok, nosztalgia és mulatós zenei előadások várják a látogatókat. A 10 hektáros területen rengeteg program és látványosság várja a kolbászkedvelőket 3 napon át.
A Disznótoros Kolbászfesztivál a vidéket hozza el Budapestre egy hétvégére. 3 napon át tart majd az óriási kolbászvásár, ahol 250 féle háztáji kolbászból lehet válogatni. Az ország minden pontjáról érkeznek kolbászkészítők, sőt még a határon túlról is. Ezen kívül hurka, szalonna és mindenféle disznótoros készítmény, házi sajtok, fűszerek, kürtőskalács, sütőtök, méz, lekvár, és sok más háztáji termék lesz kapható a budapesti kolbászfesztiválon. Csupa boltban nem kapható kézműves finomságok, melyeket közvetlenül a termelőktől lehet megvásárolni nálunk. A Vasúttörténeti Park és a Víztorony Park összevont területein három kolbász utca, Sajt és fűszer utca, Kézműves utca és Vásártér várja a jóféle háztájira éhes pesti népeket. Ha tele a has, akkor jöhet az ital! A Disznótoros Kolbászfesztiválon pálinkafőzdék, sörfőzdék és borászatok itatják majd kiváló minőségű italaikat. A hagyományőrző disznóvágás bemutatókon régimódi stílusban mutatjuk be ezt a szép Kárpát-medencei hagyományt. A disznóvágás bemutatókon meg lehet majd kóstolni a szervező szúrópálinkáját is!
A Disznótoros Kolbászfesztiválon kiemelt szempont a kolbász minősége! (Ez nem a szójás kolbászok fesztiválja!) A budapesti kolbászfesztiválon ételminőség ellenőr végez munkát, aki az étel minőségén kívül a szabályozott árak betartását is folyamatosan ellenőrzi. Sült kolbászt és mindenféle disznótoros ételt, frissen készítenek a helyszínen hazánk legjobb kitelepülő vendéglátói. A „Disznótoros Sátor”-ban élő disznófeldolgozás bemutatót is láthatnak minden nap az érdeklődők. A frissensült húsételek árát maximalizáljuk: 600Ft/10dkg! Népszerű vacsora a „Disznótoros sültkolbász menü” 1.700Ft-ért: nagy sültkolbász, mustárral, kenyérrel és kovászos uborkával. Kiváló minőség, megfizethető áron!
Ha már „disznótoros” a budapesti kolbászfesztivál, akkor nem maradhatnak el a nálunk szokásos 100% hagyományőrző módon végzett disznóvágás és disznó feldolgozás bemutatók. A kivéreztetett disznókat egyenként 4 órás bemutatók során dolgozzák fel a mészárosok, bemutatva minden műveletet a kolbászkészítéstől a zsír kisütésig. Élőben láthatja a budapesti közönség, hogyan vágtak disznót és készítették a kolbászt és minden más disznótoros ételt a nagyapáink. Természetesen az igazi Csabai Kolbászt is meg lehet majd kóstolni, stílszerűen a 120 éves Csabai Tájházban. Meg is lehet vásárolni számos Békés megyei kolbászkészítő füstölt kolbászát és disznótoros termékeit a három kolbász utcában. Töltsék fel a spájzukat télire! -népesen szólva J
A budapesti Disznótoros Kolbászfesztivál a családok ideális rendezvénye. Mint ilyen, rengeteg gyerek és felnőtt programmal várjuk a látogatókat. Fesztiválunk az ország legjobb ár-érték arányú fesztiválja!
Ingyenes a parkolás, díjmentes a WC-mosdó használat, ingyen szállítják a látogatókat az alacsonypadlós Fesztiválbuszok a fesztivál teljes nyitvatartása alatt folyamatosan, a Vasúttőrténeti Park és a Nyugati-Pályaudvar között oda-vissza.
Ingyenes gyerekprogramok sora: állatsimogatók, népi játszótér 30 játékkal, légcsúszda, ugráló vár, íjászat, jurta, arcfestés, kovácsolás és más népi mesterségek kézműves foglalkoztatói, terepasztal és vasútmodell kiállítás. Az idei Disznótoros Kolbászfesztiválon először kerül megrendezésre a Nemzetközi Vasútmodell Kiállítás, a Kandó terem melletti épületben.
A régi mezőgazdasági termelőeszközöket nem csak megnézhetik a gyerekek, hanem kukoricát morzsolhatnak és darálhatnak, tököt pucolhatnak. Ezután a terményeket az állatkarámokban lévő szelíd állatokkal a kezükből megetethetik. Igazi falusi hangulat lesz a Csabai Tájház környékén!
Ingyenes felnőtt programok sora: mozdonyforgatózás, oldtimer autó és motor kiállítás, teakfa vasútikocsi látogatás idegenvezetéssel, oldtimer traktor és stabil motor interaktív kiállítás, ragadozómadár röptetés, gőzmozdony kiállítás, vasúti kocsi kiállítás, stb…
Egész nap folklór zenei és néptánc előadások lesznek láthatók a Disznótoros és az Orient színpadokon, a mozdony körfűtőházban, illetve az előtte lévő Disznótoros Sátorban. Pénteken „Disznótoros Mulatság”, szombaton „Bulizik a mozdonygarázs”, vasárnap „Nosztalgia Táncdal Est” keretében nótázhat együtt a közönség a régi klasszikusokkal, bulizhat a hagyományőrző mulatós zenekarokkal, néptánc csoportokkal együtt táncolhatnak a gyerekek a táncházi előadáson. A fesztivál területén mozgó néptánccsoportokkal és akusztikus zenekarokkal is találkozhatnak itt-ott a parkokban sétálgató látogatók. Néhány fellépő a teljesség igénye nélkül: Szűcs Judit, Varga Miklós, Szandi, Sipos F. Tamás, 3+2, Mulatós menyecskék, Vadrózsák, …
Kóstolás és ajándékok: Naponta az első ezer látogató ingyenes Sápi gyümölcsbor kóstolót kap ajándékba. A vásárolni szándékozók a három kolbász, a Sajt és fűszer utcákban díjmentesen kóstolhatnak. Az Orient csarnokbeli zenés programok szüneteiben Disznótoros Kolbászfesztivál pólókat és kolbász-pálinka ajándék kosarakat osztogatunk majd a „füsti”-be látogatóknak. Újdonság a Disznótoros Kolbászfesztivál logójával ellátott söröspohár akció! A Disznótoros Kolbászfesztivál pénteki napján minden nyugdíjas jegy mellé ajándék söröspoharat adunk. A fesztivál mindhárom napján a családi jegy mellé is jár az ajándék söröspohár. Hol lehet átvenni a söröspoharakat? Az Orient csarnokban és a Disznótoros utcában lesz 1-1 faház, melyre rá lesz írva: „sösörpohár pont” Tehát ne dobják el a nyugdíjasok a belépőjegyüket pénteken, a családosok pedig egyik napon sem, hiszen ezzel tudják igazolni a jogosultságukat az ajándék söröspohárra. Ha más is szeretne Disznótoros Kolbászfesztivál logóval ellátott söröspoharat magának, az a söröspohár pontokon önköltségi áron megvásárolhatja: 300Ft (egy személy csak 1db poharat várásolhat)
Világszenzáció! 100% hagyományőrző disznóvágás és feldolgozás bemutatók mindhárom napon, a Víztorony Parkban és a Disznótoros sátorban is. A bemutatókon résztvevő hagyományőrzők mind népviseletben és hagyományőrző eszközökkel dolgozzák fel a kivéreztetett malacokat: 125 éves cséplőgépbe felül adagolják az aratók a búzakévéket, majd az alul kipotyogó szalmán, kézi tekerős perzselővel perzselik meg a malacot a böllérek. Az egyenként 4 órás disznófeldolgozás bemutatók során, a malacokat a fülüktől a farkukig feldolgozzák. Teljesen hagyományőrző módon mutatjuk be ezt a szép Kárpát-medencei népi hagyományt.
A budapesti kolbászfesztivál retro hangulatú helyszíne a Magyar Vasúttörténeti Park, az ódon körfűtőházával! A látogatók a Disznótoros Kolbászfesztiválon élőben láthatnak majd működő gőzmozdonyt és a vállalkozó kedvűek mehetnek is egy kört az öreg gőzössel. Nem akármilyen látványossággal készül a Vasúttörténeti Park a kolbászfesztiválra! Az óriás Truman gőzöst fogják befűteni. J A híres HONAB dízelt is elhozza ismét a piros veterán mozdonyt üzemeltető alapítvány. Sok más vasutas program is várja a kolbászfesztivál hétvégéjén a nosztalgiázásra vágyó közönséget: hajtány, sínautó, lóvasút, kerti vasút és mozdonyforgató.
A fesztiválra korán érdemes érkezni, hiszen egész napos kikapcsolódásról van szó. Már a reggel 9 órai nyitás előtt érdemes a bejáratok elé állni, hiszen a fesztiválra érkezve rengeteg program várja a látogatókat reggeltől kezdve. A kolbászfesztivál belépőjegy megvásárlásával 4 legyet üthetnek egy csapásra: (1) gasztronómiai programok (2) veteránjármű kiállítások (3) zenei és folklór programok két színpadon (4) Vasúttörténeti Park összes látványossága
A budapesti kolbászfesztivál kulturált kikapcsolódást nyújt a családoknak, bőséges gasztronómia kínálatot az ínyenceknek és felhőtlen mulatozást a nosztalgiazene kedvelőknek.
Érdemes tehát mielőbb megváltani a belépőjegyet az ismert jegyirodákban (külföldön is), illetve interneten: www.ticketportal.hu (Az internetes elővételi jeggyel érkezőknek a jegypénztáraknál nem kell várakozniuk, mert előresorolás lesz.) Természetesen a helyszínen is meg lehet majd vásárolni a belépőjegyeket mindhárom bejáratnál. Belépőjegyet nem csak készpénzzel lehet megvásárolni, hanem bankkártyával is.
A jegypénztáraknál elfogadjuk a SZÉP Kártyákat és az Erzsébet Utalványokat is.
Az Orient csarnok vendéglőjében elfogadják a SZÉP Kártyákat és az Utalványokat étel és ital vásárlásakor.
Légy te az első hozzászóló